Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras

Name: Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote lentejas; 1 bote maíz; 1/2 cebolla morada; 1 bote pimientos piquillos; 1 paquete perlas de queso frambuesa; 1 pack de anchoas; 1 paquete pollo a tiras; Al gusto Aceitunas negras; Al gusto Mix de frutos secos; c/n Aceite; Al gusto Crema balsámica; c/n Sal

Zaira @zaira

Ensalada de lentejas con perlas de frambuesa y aceitunas negras

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

3 raciones

1 botelentejas
1 botemaíz
1/2cebolla morada
1 botepimientos piquillos
1 paqueteperlas de queso frambuesa
1pack de anchoas
1 paquetepollo a tiras
Al gustoAceitunas negras
Al gustoMix de frutos secos
c/nAceite
Al gustoCrema balsámica
c/nSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Primero lavamos un poco las lentejas.
Una vez que las lentejas ya están lavadas cogemos un bol y echamos las lentejas.
2

Después incorporamos el bote de maíz, pelamos 1/2 cebolla morada y la cortamos a brunoise.
3

Una vez que ya está cortada la incorporamos al bol y añadimos la 1/4 parte de pimientos del piquillo rojos a tiras.
4

Ahora abrimos el paquete de tiras de pollo, quitamos la sal a las anchoas y la cortamos a trozos metemos los dos ingredientes.
5

Por último echamos las perlas de queso de frambuesa y las aceitunas negras.
6

Añadimos el mix de frutos secos y aliñamos con aceite, un poco de crema balsámica y una pizca de sal.
Espero que os guste.