Chaczapuri Imeruli
Jakiś czas temu wrzuciłem przepis na gruzińskie chaczapuri adżarskie. Dzisiaj imertyńskie czyli chaczapuri imeruli. Potrawa wegetariańska ale syta i bardzo dobra w smaku.
Chaczapuri Imeruli
Jakiś czas temu wrzuciłem przepis na gruzińskie chaczapuri adżarskie. Dzisiaj imertyńskie czyli chaczapuri imeruli. Potrawa wegetariańska ale syta i bardzo dobra w smaku.
Przygotowanie
- 1
Najpierw mieszamy suche składniki i dodajemy jogurt, mieszamy. Teraz olej i znowu mieszamy. Wyrabiamy dłuższą chwilę i dajemy do odpoczęcia. Mąki sporo - tak jak na pizzę. Ciasto ma być dość gęste i omączone z wierzchu.
- 2
Ścieramy na grubych oczkach oba sery. Fetę można pokruszyć. Wbijamy jajko. Zbijamy sery w jedną kulę. Ciasto i ser dzielimy na dwie części.
- 3
Na omączonej stolnicy rozwałkowujemy okrąg 1/2 ciasta.
- 4
Na środku rozwałkowanego ciasta rozgniatamy pierwszą kulkę z sera i zwijamy w sakiewkę jak chinkali.
- 5
Rozpłaszczamy rękami ciasto z serem, formujac pożądany kształt. Odwracamy szwem do dołu.
- 6
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C i pieczemy chaczapuri na rumiano ok. 20 minut. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Pośrodku ciasta trzeba zrobić małą dziurę, przez która będzie uchodziło gorące powietrze.
- 7
Identycznie postępujemy z drugą częścią ciasta i sera.
- 8
Po upieczeniu kroimy w trójkąty i smarujemy masłem.
- 9
Wybrałem piekarnik zamiast patelni, gdyż ciężkie od sera ciasto fatalnie się zachowuje na patelni i nierówno piecze.
- 10
Drożdże zastępuje tutaj soda oczyszczona. Żeby zadziałała należycie musi być coś kwaśnego a zatem jest jogurt naturalny.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Drożdżowe placki,, chaczapuri,, Drożdżowe placki,, chaczapuri,,
Mąż chciał spróbować jak wyjdą nam w domu gruzińskie chaczapuri. Zmodyfikowaliśmy trochę przepis i wyszło pysznie :)
-
Pasta do kanapek z czerwonej fasoli Pasta do kanapek z czerwonej fasoli
Przepis jakiś czas temu znalazłam na youtubie. Pasta może nie wygląda ale jest bardzo smaczna mój mąż ja uwielbia.
-
Chaczapuri Chaczapuri
CHACZAPURI ADŻARSKIEto obok chinkali najważniejsza gruzińska potrawa.Ma kształt łódki wypełnionej serem oraz jajkiem. Jest absolutnie przepyszne i tak sycące, że nasyci się nim nawet największy głodomór ;)Wbrew pozorom, chaczapuri to nie jest wcale trudne do zrobienia. Jeżeli robicie od czasu do czasu w domu pizzę, to i z chaczapuri na pewno sobie poradzicie🤗
-
Paszteciki z pieczarkami i mozarellą Paszteciki z pieczarkami i mozarellą
Kiedy nie mam czasu na długie wyrabianie i zagniatanie ciasta, a domownicy mają ochotę na coś mącznego i pieczonego, wtedy sięgam po ten prosty i sprawdzony przepis, który Wam bardzo polecam.Oszukane paszteciki z pieczarkami i mozarellą wychodzą pyszne i bardzo szybko się je robi. Wy możecie zrobić z dowolnym nadzieniem, nawet na słodko :) #smakiarmine #mąka #mybook #golden2
-
Ciasto owocowe na jogurcie Ciasto owocowe na jogurcie
Witam i przedstawiam Wam przepis na mega szybkie ciasto z owocami na jogurcie🙃Pyszne bardzo! Polecam 🙃#zlotaksiazka2
-
Ayran z Pakistanu a la Fallah Ayran z Pakistanu a la Fallah
Najprostszy napitek gaszący ostrość jaki może być dzisiaj w nieco innej wersji.Mój znajomy z Pakistanu o imieniu Fallah podał mi oryginalny przepis.
-
Gruzińskie chaczapuri Gruzińskie chaczapuri
Dzisiaj dla odmiany coś z kuchni gruzińskiej.Chaczapuri w dosłownym tłumaczeniu (chleb z twarogiem) pierwotnie robiono go z sera twarogowego, dopiero później zaczęto mieszać różne gatunki serów.Nadzienie mojego chaczapuri jest z sera twarogowego i fety, ten duet bardzo mi odpowiada.Możecie użyć każdego sera, jaki lubicie.Ciasto zrobiłam drożdżowe, ale też robi się ciasto na jogurcie i sodzie.Potrawa jest bardzo smaczna i banalnie prosta w wykonaniu, ja chaczapuri podaję ze schłodzonym jogurtem naturalnym.Mam nadzieję, że skusicie się na domowe chaczapuri :) #golden2
-
Pierniczki alpejskie😊😋 Pierniczki alpejskie😊😋
Jakiś czas temu u Danusi na blogu wpadły mi oko pierniki :)Pierniki sa miękkie (nawet bez nadzienia) i bardzo pyszne, bardzo aromatyczne, niewymagające „odleżenia w zamknięciu”https://www.mojewypiekiinietylko.com/…/domowe-pierniczki-j…/
-
Chleb z ziołami na sodzie i maślance Chleb z ziołami na sodzie i maślance
#złotaksiążka, #gotujęwdomu Dziś upiekłam chlebek z ziołami z przepisu mojej koleżanki Beatki ale nie byłabym sobą gdybym nie wprowadziła zmian do przepisu. Zauważyłam, że się chyba uzależniłam od pieczenia chleba. Ten chlebuś zostaje u mnie na stałe tylko co jakiś czas upiekę z czym innym, podam wam przepis może zechcecie skorzystać jak dla mnie mega smaczny.
-
Cynamonki z orzechami pekan Cynamonki z orzechami pekan
Przyznam się, że upiekłem te ciastka żeby się podlizać mojej szanownej Jolancie, która cynamonki uwielbia. Sam za pieczeniem ciastek nie przepadam, no ale jak trzeba to trzeba. 40/53 -
Chaczapuri adżaruli Chaczapuri adżaruli
Pierwszy raz z kuchnią, której to dania pokażę Wam w kilku odsłonach, miałem do czynienia rok temu na szkoleniu w Rosji. Domowy klimat restauracji, uśmiechnięte twarze właścicieli, tańce, aromatyczne jedzenie i ich regionalny alkohol – czacza sprawiły, że na długo pozostało to w mojej pamięci. Być może, ku Waszemu zdziwieniu, nie będzie tutaj mowy o kuchni rosyjskiej, a o kuchni gruzińskiej, która będzie tematem kilku moich przepisów. Dzisiaj mam dla Was gruziński placek zapiekany z serem, który ma swoje trzy odmiany, jednak ten przypadł mi szczególnie do gustu.
-
Wilgotne ciasto czekoladowe Wilgotne ciasto czekoladowe
Bardzo łatwe i szybkie ciasto :)
Więcej polecanych przepisów
Komentarze