Erdélyi rakott padlizsán 🍆
Ez a recept egy másik gyűjtő oldalról származik, "Durcsó" érdeme.
Könnyed, ízletes egytálétel. Elkészítése közepesen időigényes.
Erdélyi rakott padlizsán 🍆
Ez a recept egy másik gyűjtő oldalról származik, "Durcsó" érdeme.
Könnyed, ízletes egytálétel. Elkészítése közepesen időigényes.
Elkészítés
- 1
A padlizsánokat meghámozzuk és felkockázzuk, almaecettel savanyított, sós vízben 5 percig főzzük.
- 2
A hagymát felkockázzuk, olajon üvegesre dinszteljük. A húst felkockázzuk, a hagymás alapon fehéredésig pirítjuk, sózzuk és ráöntjük a bort. Kis lángon, fedő alatt addig pároljuk, míg megpuhul.
- 3
A tojásokat villával felverjük, jól megsózzuk, megborsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük és elkeverjük a darával.
- 4
A hozzávalókat egy nagy edényben összeforgatjuk, zsírral kikent hőálló tálba öntjük.
- 5
Fél centi vastag karikákra szeljük a paradicsomot, ezekkel a szeletekkel fedjük be a rakottast.
- 6
190°C-on, alsó-felső sütéssel először lefedve, majd a fedőt levéve kb. 1 órán keresztül nagy, majd kisebb lángon sütjük, míg az oldala szépen megbarnul, a paradicsomok teljesen megpuhulnak. (TIPP: én nem fedtem le egyáltalán, szerintem elég lédús ahhoz, hogy így is jó legyen.)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Ez a laktató, húsmentes recept egy olasz szakácskönyvből származik, amiből gyakran főzök.🍆🍅 Gyorsan elkészíthető, ízletes étel, ami ellen a mindig éhes, húsimádó férjemnek sincs kifogása.😄😉
-
Töltött padlizsán 🍆 Töltött padlizsán 🍆
Gyakran van, hogy a hűtőben akad egy egész sor - mindenből kis mennyiségű - alapanyag, amit felhasználhatunk egy kiadós, finom fogás elkészítéséhez... 😊. Most csak egy padlizsánt kellett vásárolnom a maradékokhoz.
-
Muszaka /rakott padlizsán/🍆 Muszaka /rakott padlizsán/🍆
Egy kicsit macerás az elkészítése, de az íze kárpótól érte. 😉
-
Rizslisztes piskótatekercs Rizslisztes piskótatekercs
A " Misütink " oldalról származik a recept. Annyit változtattam rajta, hogy egy kevés szódabikarbónát raktam bele.
-
Párolt padlizsán extrákkal 🍆 Párolt padlizsán extrákkal 🍆
A hústöltelék, zamatos, finom, lédús lesz a padlizsántól... 😊 -
Fitt, joghurtos céklasaláta Fitt, joghurtos céklasaláta
Az eredeti recept Szofika érdeme, aki ugyanarra a gyűjtő oldalra töltötte fel, amelyikre korábban én is a receptjeimet. Picit módosítottam az elkészítésén, de gratulálok az eredeti "elkövetőnek", nagyon finom, könnyű saláta. 🙂
-
-
Mézes-mustáros sült csirkemellfilé baconba tekert spárgával Mézes-mustáros sült csirkemellfilé baconba tekert spárgával
A pácolt húsok mindig ízletesebbek, gyakran készítek őket amikor is az időm engedi.#majus2026
-
Darált hússal és zabpehellyel töltött padlizsán 🍆 Darált hússal és zabpehellyel töltött padlizsán 🍆
Hargitai György pehelykönnyű finomságok szakácskönyvéből származik a recept.Amikor gondolkodtam, hogyan tudnék búzalisztnélkül ( #gluténmentes) tölteléket készíteni, akkor találtam rá.Az ízében nem mutatkozik, a család is jóízűen belapátolta. 😃🍆♥️
-
Krémes keksz gluten es tejmentesen Krémes keksz gluten es tejmentesen
Ez egy nagyon regi recept átmentesítve, így is nagyon fini!
-
Fűszeres-mentás rizzsel töltött padlizsán és cukkini Közel-keleti módra Fűszeres-mentás rizzsel töltött padlizsán és cukkini Közel-keleti módra
Aki követi az oldalamat már tudja hogy rajongok a közel-keleti, mediterrán ételekért.Most egy illatos, mentás-mazsolás rizzsel töltött padlizsánt és cukkinit készítettem.Nem ördöngősség az elkészítése, a különleges ízeket kedvelők számára pedig igazi kulináris élményt nyújt. 🤤🥰☀️🫒🥰#naptar2024 #majus2025#padlizsan #cukkini #rizs #toltott
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek