Elkészítés
- 1
A padlizsánokat megmosom és felszelem kb fél cm vastagra. Besózom és félreteszem.
- 2
A vöröshagymát az olajon elkezdem pirítani. Majd hozzáadom a fokhagymát és a lereszelt sárgarépát.
- 3
Fűszerezem sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és petrezselyemmel. Majd hozzáadom a darált húst is.
- 4
Belekerül a paradicsompüré és a pirospaprikapor is. Fehéredésig pirítom a húst. Ezután felöntöm kb 1 dl vízzel és fedő alatt kb 25 percig főzöm.
- 5
A padlizsánkarikákról papírtörlővel felitatom a felesleges nedvességet és pici olajon minden szelet mindkét oldalát megpirítom.
- 6
A bulgurt a csomagoláson jelzett módon megfőzöm és az elkészült húsos raguhoz keverem.
- 7
Egy tepsibe sorakoztatom a padlizsánkarikák felét, erre teszem a bulguros ragut. A tejföllel meglocsolom. A maradék padlizsán következik és végül reszelt sajttal borítom.
- 8
180 fokos sütőben kb 15-20 percig sütöm, míg a sajt kicsit barnulni kezd. Hagyom hűlni. Friss salátával tálalom. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
-
Vajpuha fokhagymás karaj sütőben sütve Vajpuha fokhagymás karaj sütőben sütve
Internetes forrás. Nagyon ízletes és a pácolásnak köszönhetően nagyon puha. Gyorsan elkészül 😊
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Aki szereti a padlizsánt, feltétlenül készítse el, mert nagyon finom. Aki nem szereti, az meg pláne, mert így elkészítve tuti meg fogja szeretni. :)
-
Rakott padlizsán darált hússal Rakott padlizsán darált hússal
Az eredetileg szerb származású étel egy kis változtatással. :-) Persze sokféleképpen készíthető, csak a képzeletünk szabhat határt.
-
Pulykaragus sült padlizsán Pulykaragus sült padlizsán
Ismét egy 160 grammos diétás , alacsony szénhidrattartalmú finomság Vrábel Krisztina marhahússal írta, én pulykából csináltam.
-
-
Muszaka, a görög rakott padlizsán Muszaka, a görög rakott padlizsán
Padlizsánt egyszer használtam eddig, krém készült belőle.Több darabhoz is hozzájutottam, így kutakodtam mit kezdhetnék vele.A muszakára esett a választásom. Szaftos, nagyon ízletes ételt kaptam, ami ezentúl biztosan többször is készül majd nálunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)