Pozole blanco 🤤🇲🇽

Amamos el pozole en casa y estas fechas son el mejor pretexto para cocinarlo. Esta es la receta que nos prepara mamá en casa, espero la disfruten.
#Loteria
Pozole blanco 🤤🇲🇽
Amamos el pozole en casa y estas fechas son el mejor pretexto para cocinarlo. Esta es la receta que nos prepara mamá en casa, espero la disfruten.
#Loteria
Paso a paso
- 1
Se lava 3 veces el maíz y se pone a cocer en una olla grande con 5 litros de agua, las pimientas y el puño de orégano hasta que esté suave.
- 2
Por otro lado se pone a cocer en una olla con suficiente agua la pechuga de pollo, con sal, un trozo de cebolla y dos dientes de ajo. En otra olla se pone a cocer la carne de cerdo con un trozo de cebolla y dos dientes de ajo. Dejar que ambas carnes se cuezan perfecto, el agua de la carne de cerdo se espuma constantemente para quitar impurezas y exceso de grasa.
- 3
Se retira la carne de cocción y se desmenuza. Agregamos el agua donde cocinamos la carne a la olla donde se coció el maíz. Sazonamos con sal y Knorr.
- 4
Una vez que está bien sazonado servimos en un tazón grande con la carne de preferencia. Agregamos al gusto cebolla, rábanos, lechuga, orégano, limón, salsa macha, y acompañamos con tostadas y crema.
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Fideos con salsa de guacamole y atun
Hoy me tocó almorzar solo... No tenia ganas de salir (estoy engripado) entonces me decidí a buscar que tenía en casa para hacer... Lo primero que vi... Aguacate; personalmente me gusta como fruta... Así que solo le pongo azúcar cristal y me lo como, entonces dije bueno tengo aguacate hagamos guacamole, busque aquí mismo varias recetas y con ello tuve una idea general para hacer esta, me gustó el resultado, tanto que me servía dos platos ggg,😂😂Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta Oscar Burguez -
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Milhojas de papa
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#TeQuiero - Una opción deliciosa para la dieta cetogénica, baja en carbohidratos ♥️ Heidiland Cocina -
Submarino de pollo al ajo
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Mbaipy so'o (Polenta con carne)
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Esta receta es de mi mamii, suele hacer para el desayuno acompañando con un café o para la merienda.😍😍🥰 Jade Torales -
Muslito al horno
#Mequedoencasa #tecuidoymecuido. El no salir de casa hace que organicemos los alimentos de tal forma que utilicemos lo mejor posible. Por ejemplo esta receta la hice para 3 personas y para dos días, variando el acompañamiento para el otro día. (la foto la saqué ya cuando los comensales tenían algunos en sus platos. Jejeje) Asu
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