Pollo en salsa de naranja

Name: Pollo en salsa de naranja
Yield: 2 personas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 pechuga cortada en cuadros; 2 dientes ajo majados; 1 cebolla pequeña cortada en cuadros; 2 cucharadas salsa de soya (yo uso baja en sodio); 1 sobre splenda o una cucharada de azúcar morena; 1 naranja (la ralladura y cortada en cuadros pequeños); 1 cucharada fécula de maíz; 1 taza zumo de naranja; al gusto Sal, pimienta y orégano; 1 cucharadita jengibre rallado

Laura Burgos @lapbucort

Una forma diferente de preparar el pollo. Súper rico y fácil de hacer.

Pollo en salsa de naranja

Laura Burgos @lapbucort

Una forma diferente de preparar el pollo. Súper rico y fácil de hacer.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 personas

1pechuga cortada en cuadros
2 dientesajo majados
1cebolla pequeña cortada en cuadros
2 cucharadassalsa de soya (yo uso baja en sodio)
1 sobresplenda o una cucharada de azúcar morena
1naranja (la ralladura y cortada en cuadros pequeños)
1 cucharadafécula de maíz
1 tazazumo de naranja
al gustoSal, pimienta y orégano
1 cucharaditajengibre rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Sazonar el pollo con orégano, pimienta, sal, el ajo majado y el jengibre rallado. Dejar marinar unos 30 minutos
2

Pasado el tiempo, sofreír la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que empiece a transparentar.
3

Agregar el pollo y dejar cocinar unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que esté listo. Sacar y reservar
4

En la misma sartén agregar la mezcla del jugo de naranja con la fécula de maíz, la ralladura de naranja, salsa de soya, azúcar o splenda, salpimentar al gusto.
5

Cuando la salsa comience a espesar, agregar el pollo y la naranja picadita y dejar que se integre todo por unos minutos con el fuego bajo. Ajustar sal y pimienta, si es necesario. Puse ajonjolí y puerro para decorar.
6

Lo serví con unos brócolis salteados, que luego te dejo la receta!
Y a disfrutar que queda muy rico!