Pizza casera en sartén
No tenés ganas de prender el horno? Pizza en sartén, súper simple y rapidísima.
Pizza casera en sartén
No tenés ganas de prender el horno? Pizza en sartén, súper simple y rapidísima.
Paso a paso
- 1
Primero activamos la levadura:
En una taza ponemos la levadura, el azúcar, una cucharada de harina y 2 cucharadas de agua tibia.
Dejamos reposar a una temperatura calida por 10-15 minutos. - 2
En otro recipiente, colocamos la harina. Hacemos una corona, en el medio colocamos la levadura ya activada, el aceite y por alrededor la sal.
Comenzamos a agregar agua tibia de a poco y empezamos a mezclar desde el centro a los bordes con una cuchara. Luego empezamos a integrar con las manos hasta formar una masa lisa y suave.
Dejar leudar por 30- 40 minutos hasta que duplique su tamaño, tapado con film o una bolsa.
- 3
Cuando haya leudado, desgasificamos con los dedos.
Hacemos bollos del tamaño deseado yo los hice del tamaño de mi sartén y me salieron 3 grandes.
- 4
En una sartén que sea antiadherente o plancha. Colocamos un poco de aceite y la calentamos bien. Estiramos la masa y la ponemos en la sartén, bajamos el fuego bien bajo y cocinamos por 10 minutos aprox. La damos vuelva y agregamos la salsa, el queso y lo que deseemos. Tapamos con una tapa y cocinar por 10-15 minutos más. Sale deliciosa y doradita !!!!
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