Milanesas a la napolitana

Name: Milanesas a la napolitana
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/5 kg filetes de ternera; 3 huevos; C/n harina; C/n pan rallado; Al gusto sal; Al gusto pimienta; 9 cdas tomate frito; Al gusto queso rallado; Al gusto orégano; 4 lonchas jamón serrano

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Milanesas de filetes de ternera con jamón serrano, tomate, queso y orégano. Para chuparse los dedos de ricas 😋 #septiembresabroso

Milanesas a la napolitana

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Milanesas de filetes de ternera con jamón serrano, tomate, queso y orégano. Para chuparse los dedos de ricas 😋 #septiembresabroso

Guardada

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Ingredientes

50 min

3 raciones

1/5 kgfiletes de ternera
3huevos
C/nharina
C/npan rallado
Al gustosal
Al gustopimienta
9 cdastomate frito
Al gustoqueso rallado
Al gustoorégano
4 lonchasjamón serrano

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras tanto echamos sal y pimienta a los filetes y empezamos con el rebozado.
2

Pasamos uno a uno los filetes por harina- huevo- pan rallado- huevo- pan rallado. Hacemos doble empanado para que quede más crujiente.
3

Colocamos los filetes rebozados sobre una rejilla y papel vegetal. Echamos un poco de aceite por encima y horneamos 15 minutos a 180 grados. Sacamos del horno.
4

Damos la vuelta a los filetes rebozamos y echamos por encima: tomate, jamón serrano, queso y orégano. Horneamos 5-10 min a 200 grados con calor solo arriba.
5

Servimos 🍽