Muffins de pepino y zanahoria

Al Uchiha @alitaa
Esta receta no es mía la vi de casualidad y me quedo dando vueltas en la cabeza, nunca me gustó el pepino pero preparándolo de esta forma es riquísimo 😋
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias, el pepino y la cebolla
- 2
Procesar todo y rehogar en la sartén o en la essem si tienen unos minutos
- 3
Pasar todo a un bowl mezclar con los huevos, los condimentos (use sal y orégano) y la avena que le puse a ojo
- 4
Luego solo puse la mezcla en la máquina de cupcake 10 minutos y listo 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Al Uchiha le encantará ver cómo quedó.
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