Lava la lechuga, pimentón, manzana y cilantro.

Quita un par de hojas de la lechuga y rómpelas con la mano para hacer pedazos más pequeños. Corta en delgadas rebanadas la mitad de la manzana, al igual que la mitad del pimentón. Y corta en trozos las ramitas de cilantro.

Pon todo en un plato hondo para que quepa y mezcla los ingredientes, de tal modo en que no esté todo un ingrediente por encima.

Echa jugo de limón (lo que creas necesario), luego el aceite de oliva, y por último, la pizca de sal.

Disfruta de una fresca ensalada. Acompáñala con tu bebida favorita!