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Ingredientes

30 minutos
6 comensales
  1. 1 kgcarne molida (50 de pulpa y 50 de la normal)
  2. 1 cucharadamostaza
  3. 1 pizcapimienta
  4. 1 pizcacomino
  5. 2 pzashuevos
  6. cantidad necesariaarroz
  7. 2 pzastomates
  8. 1/4 pzacebolla
  9. 1 dienteajo
  10. al gustocilantro
  11. 1 tazapuré de tomate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero mezclamos todos los ingredientes en un recipiente: carne, mostaza, pimienta, comino, huevos y un poco de arroz al gusto

  2. 2

    Ya que esté todo revuelto, empezamos a hacer las bolitas de carne.

  3. 3

    Al momento que ya están todas, en un sartén pones poquito aceite para dorar poquito las albóndigas para que agarren colorsito

  4. 4

    En lo que doras las albóndigas pones agua a hervir.

  5. 5

    Ya que estén doradas, pones las albóndigas en el agua hervida y lo tapas. Y la sangre que vaya soltando la vas quitando; ya que hayas quitado toda la sangre que soltó le echas media taza de arroz.

  6. 6

    Luego en una licuadora ponemos 2 tomates, un cuartito de cebolla y ajo con poquita agua y licuamos.

  7. 7

    Y eso que acabamos de licuar lo pones en la olla donde están las albóndigas y poquito de cilantro; la sal le vamos tanteando y ya casi acabando le echas poquito puré de tomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Karla Ca Or
Karla Ca Or @karlapco
Hola!!! Para que le quitas la sangre? Yo siempre se la dejo jeje
Cocinar hoy
Monse Hdz
Monse Hdz @Monse_hdz1005

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