مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک را ۳ بار الک میکنیم
- 2
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم و سفیده را در ظرفی استیل و ترجیحا پیرکس با دور تند همزن میزنیم تا جایی که پف کند و وقتی ظرف رو برمیگردنیم نریزه
- 3
حالا در ظرفی دیگر، زرده و شکر و وانیل را با دور تند همزن ۵ دقیقه میزنیم وقتی کم رنگ شد روغن را اضافه کرده و هم میزنیم. آب جوش را در حین هم زدن با دور تند با همزن اضافه کرده، این مرحله اهمیت زیادی دارد و باید سریع انجام شود چرا که داغی آب با عث پخته شدن زرده میشه
- 4
حالا آرد را در سه مرحله به مایع افزوده و با لیسک مخلوط میکنیم و گردوها را خرد کرده و اضافه میکنیم
- 5
سفیده را اضافه کرده و به شکل تا کردن مواد مخلوط میکنیم
- 6
قالب ۲۰ سانتی را کفش رو چرب کرده و مواد را درون آن میریزیم.
فر یا توستر را از قبل گرم کرده و قالب را درون فر میگداریم با درجه ۱۶۰ به مدت یک ساعت.
ابتدا شعله پایین روشن میکنیم تا کیک بپزه و وقتی کیک پخت شعله بالا رو روشن میکنیم تا طلایی بشه و پف کیک نخوابه.
تا نیم ساعت اول هم به هیچ عنوان در فر یا توستر رو باز نمی‌کنیم.
نوش جانتون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کیک ژله انار
با تشکر از دوست عزیز با نام کاربری مطبخ لیلا بابت دستور خوب و خوش‌مزه‌شون 👌#کیک #کیک_ژله #کیک_پاییزی #پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی #خرداد1400
-
-
کیک پرتقالی(تولد ۶ سالگی کوکپد)
این کیک پرتقالی خوشمزه رو برای تولد شش سالگی کوکپد جان درست کردم🌹خوشحالم که به جمع کوکپدی ها پیوستم و تونستم در کنار دوستان عزیزم هر روز بر دانشم بیافزایم🌸ممنون از مدیران گرامی کوکپد که جمعی دوستانه رو برای ما فراهم کردن تا بتونیم دانسته هامون رو با همدیگه به اشتراک بگذاریم🙏#کوکپد#تولد_کوکپد#تولد_شش_سالگی_کوکپد❤کیک پرتقالی فوقالعاده خوشمزه ست😋😋توصیه میکنم حتما یک بار امتحانش کنید😊ممنون از دوست گلم مائده جان@Maedeh_Beheshti
-
کیک پرتقالی 🍊
#سرآشپز_طلایی🎊 #روز_زن 🎊 پیشنهاد ویژه برای میلاد حضرت زهرا سلام الله علیها وروز مادر😍😍روزتون مبارک گل بانوها👏👏🎊🎉🎊🎉🍊🍊🍊یک کیک خوش رنگ و معطر برای عصرونه روزهای سرد زمستون در کنار چای داغ🍊🍊🍊 با تشکر از دوست عزیزمون آتنا سعادتی در کوکپد💐💐@cook_13290963
-
-
-
-
کیک سیب و دارچین🍏🍎😍
کیک سیب و دارچین خیلی شبیه کیک بیرون شدحتما امتحانش کنید خوش عطره#سرآشپز_طلایی#کیک#سیب#دارچین
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک هویج دارچینی پنبه‌ای کوئیک‌میکس
یه کیک فوقالعاده خوشمزه و خوش‌عطر و خوش‌بافت و پنبه ای که خیلی سریع آماده میشه و نیازی به همزن نداره و مناسب خامه کشی هم هست 👌#کیک #کیک_هویج #کیک_دارچینی #دارچین #کیک_پنبه‌ای #کیک_کوئیک‌میکس #کیک_میوه‌ای #سرآشپز_طلایی #شهریور1400 -
کیک موز
#سرآشپز_طلایی#هوسونه#خوشمزهسلام عزیزان این کیک با بافتی نرم و طعمی بهشتی داره پیشنهاد میکنم درست کنید 😍
-
کاپ کیک با مغز کرمفیل 😋
#سرآشپز_طلایی#کاپ_کیک#آشپزی_باهماین کاپ کیک های خوشمزه رو دوست دارم با دوستای گلم به اشتراک بگذارم. امیدوارم این دستور را امتحان کنند و سه دوست دیگر رو تگ کنند تا از این چالش و بازی لذت ببریم.@ala_cook@Cooking_helia@haniye_cook73
-
مینی کیک اسفنجی ۲ تخم مرغی
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘#چرا_خونگی#مهارتهای_پایه_ای#اسفنجی🌺🌺🌺سلام دوستان وقت همگی بخیرعزاداری هاتون قبول🙏🙏🙏تا قبل آشنایی با کوکپد خودم نه بلد بودم نه اعتماد به نفس درست کردن کیک ،شیرینی، نون و... رو داشتم فکر میکردم خیلی خیلی سخته😁😁قبلا برای میان وعده گاهی کیک و شیرینی از بیرون میگرفتم ولی خیلی از خودردنشون لذت نمی بردم مخصوصا شیرینی تر و کیک های خامه ای که با دیدنشان انگار سردرد میگرفتم ولی خوب در حد کم میخوردم😉😉خدا رو شکر میکنم که با کوکپد آشنا شدم و اینجا از همه عوامل محترم کوکپد و شما دوستان گلم ممنونم که خیلی چیزها ازتون یاد گرفتم⚘⚘⚘🙏🙏🙏همین که برای خودم و خانواده و گاهی خواهر و برادر چیزی درست میکنم حس خیلی خوبی بهم دست میده و از همه مهم تر اینکه کیک و شیرینی های آماده از بیرون نمی گیریم.مخصوصا با شرایط فعلی که خیلی هم گرون شدن👌👌👌ولی مهم ترین دلیل من برای اینکه کیک و شیرینی و نون خونگی خودم درست میکنم اینه که من خودم میدونم از چه موادی استفاده میکنم و اینکه من سعی میکنم یا رژیمی درست کنم یا از شکر و روغن کمتری استفاده کنمو تو اکثر رسپی هام هم نوشتم که میزان شکر یا پودر قندی که من استفاده میکنم کمتر از رسپی اصلی هست.😍😍قبول دارید آماده ها خیلی شیرین تر و چرب تر هستند و واقعا دل منو میزنن.🥵👌هر چی میزان استفاده از قند و شکر و روغن و کلا چربی رو تو زندگی مون کمتر کنیم برای سلامتی مون بهتره و همچنین از نظر اقتصادی به صرفه تره.🌸👌🌸👌ببخشید پر حرفی کردم🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم@saeideh🙏⚘🙏⚘🙏شنبه اربعین حسینیبیست و ششم شهریور هزار و چهار صد و یک🌴🌴🌴🌴
-
-
-
مینی کیک اسفنجی دو تخم مرغی😍 با توستر
#مینی_کیک #اسفنجی #دو_تخم‌مرغی #توستر #بدون_روغن #بدون#آب #روزپدر🌼این کیک اسفنجی روغن و آب نداره.🌼بدون جدا کردن سفیده و زرده هست.🌼همه مواد به دمای محیط رسیده باشند.🌼توستر را با دمای ۱۳۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.باتشکر از خواهر گلم خانم @cooliiiivaaaand عزیز💖
-
کیک لیمو ترش🍋
یه کیک خوشمزه و خوش‌عطر و خوش‌بافت 😍#کیک #کیک_لیمو #کیک_میوه‌ای #سرآشپز_طلایی #مرداد1400 -
کیک سیب کاکائویی با سس کاراملی و فر دستساز 🌸
گاهی به خودتیادآوری کن،که وقت گذاشتن‌برای خودت اسمش‌خودخواهی نیستبلکه مراقبت از خودته...اگه خودت، هوای خودترو نداشته باشیو از خودت مراقبت نکنی،هیچ‌کس این کارو برات نمی‌کنه......#کیک_سیب_کاکائوییبا دستور دوست عزیز کوکپدی@minoo35535251#کیک_سیب#کیک_کاکائویی#کیک_کاراملی#بدون_فر#فر_دستساز
-
-
-
-
کیک قهوه 😋
#سرآشپز_طلایی#کیک#کوک_اسنپ#آشپزی_باهمممنون از دوست خوبمChef_Mahdieh_12 @ که منو دعوت کردن .. منم سه دوست عزیز و خوبم رو دعوت میکنم به این چالش و این کیک خوشمزه رو درست کنن و لذت ببرن 🌺@mousavi_haghighi_13@turk_kizi_cooking@maedeh138278 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16503173
نظرات