Mandi'o chyryry con arroz blanco y salsa de carne

Name: Mandi'o chyryry con arroz blanco y salsa de carne
Cuisine: paraguayas
Ingredients: Mandioca previamente cocinada, cortado en trozos pequeños; Queso Paraguay,; 3 huevos, sal a gusto; 2 tazas agua; 2 cucharadas aceite; 1 taza arroz; sal; 250 gr carne molida; 2 dientes ajo; tomates, cebolla, locote,; Ajo, zanahoria si gusta

Gabriela @Gabriela87

Mandi'o chyryry con arroz blanco y salsa de carne

Guardada

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Ingredientes

30min

Mandioca previamente cocinada, cortado en trozos pequeños
Queso Paraguay,
3huevos, sal a gusto
Para el arroz blanco:
2 tazasagua
2 cucharadasaceite
1 tazaarroz
sal
Para la salsa:
250 grcarne molida
2 dientesajo
tomates, cebolla, locote,
Ajo, zanahoria si gusta

Guardada

Paso a paso

30min

1

Poner la olla con media taza de aceite, ponerle la mandioca cortada en trozos, añadirle la sal, freír por aproximadamente 5 minutos, añadirle el queso y los huevos, revolver bien hasta que el huevo se cocine y listo.
2

Para el arroz blanco, añadir aceite a la olla ponerle el arroz previamente lavado, freír hasta que queden blancas sin dejar que se quemen y añadirle agua poco a poco.
3

Para la salsa, con un poco de aceite añadirle la carne molida y el ajo cocinar por 5 minutos añadirle un poco de agua si es necesario, agregarle las demás verduras de preferencia y condimentos a gusto, revolver bien y añadirle agua hasta que cubra toda la carne y verduras, tapar y dejar que se cocine, cuando este a punto de salsa revolver bien y sacar del fuego, y a servir.