Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón

Graciela Garro
Graciela Garro @gracie55

Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón

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Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 250 grcarne picada, vacuna o de cerdo
  2. 1 cda grandeAvena
  3. c/nAjo triturado
  4. sal
  5. tomillo.
  6. Aceite oliva
  7. c/nZapallo, repollitos o lo que deseen para acompañar
  8. 2 unidadesGírgolas
  9. 2 fetasjamón crudo

Paso a paso

15'
  1. 1

    En bowl, colocar la carne y agregar un poquito de aceite, tomillo, sal, 1 cda de avena y mezclar con la mano.armar las hamburguesas.

  2. 2

    Cocinar en hornito o parrigas, durante 15 ' dando vuelta.A poco de terminar cocción, agregar queso suave.

  3. 3

    En sartén, con aceite de oliva(apenas) dorar las gírgolas, ambos lados y agregarles el jamón crudo desmenuzado y ajo trit.poco.

  4. 4

    Hacer zapallo y otros hervidos o al vapor para acompañar.

  5. 5

    Servir hamburguesa con gírgolas y verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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