Papas en blanco

Victoria Salvadores
Victoria Salvadores @vicsalvadores

Receta de la abuela de un amigo. Plato perfecto para un día de frío.

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Ingredientes

1.30 minutos
4 raciones
  1. 6patatas medianas cortadas en láminas
  2. 3cebollas tamaño normal
  3. 4huevos
  4. 4 dientesajo
  5. Perejil
  6. Sal
  7. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

1.30 minutos
  1. 1

    Cortamos las cebollas a la juliana y los ajos en trocitos

  2. 2

    Hervimos agua y vertemos cebolla, ajos, perejil y sal al gusto. Añadimos un chorro de aceite oliva.

  3. 3

    Removemos, ponemos tapa y dejamos a fuego medio 10 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Añadimos patatas cortadas en láminas Dejamos cocer 30-50 minutos hasta que veamos que están blandas

  5. 5

    Añadimos los huevos y dejamos que se cuezan durante 12 minutos aproximadamente (hasta que estén hechos)

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Victoria Salvadores
Victoria Salvadores @vicsalvadores

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