Coliflor y calabacín en salsa de tomate🧆🥙🍅

Name: Coliflor y calabacín en salsa de tomate🧆🥙🍅
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 calabacín o zucchini verde mediano cortado en cubitos; 1 coliflor pequeño cortado pequeñito; 1/2 taza salsa de tomate casera; 1/4 taza crema de leche; Sal y pimienta; 3 cdas aceite de oliva; Para servir:; Arroz blanco; Platanitos maduros dorados en la sartén con una cda de aceite a fuego bajo hasta que se doren

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Guiso de coliflor y calabacín en salsa de tomate casera y crema de leche, servido con arroz blanco y platanitos maduros doraditos...

Coliflor y calabacín en salsa de tomate🧆🥙🍅

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Guiso de coliflor y calabacín en salsa de tomate casera y crema de leche, servido con arroz blanco y platanitos maduros doraditos...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1calabacín o zucchini verde mediano cortado en cubitos
1coliflor pequeño cortado pequeñito
1/2 tazasalsa de tomate casera
Salsa de tomate🤔🍅🤪
1/4 tazacrema de leche
Sal y pimienta
3 cdasaceite de oliva
Para servir:
Arroz blanco
Platanitos maduros dorados en la sartén con una cda de aceite a fuego bajo hasta que se doren

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Paso a paso

30 minutos

1

En un caldero con aceite de oliva y a fuego bajo saltear los vegetales, tapar y dejar cocinar hasta que estén un poco blandos...
2

En este momento añadir la sal, la pimienta y la salsa de tomate... Mezclar y tapar... Cocinar por unos 10 minutos más...
3

Añadir la crema de leche, mezclar y dejar el caldero tapado hasta que espese el guiso...
4

Y listo... Servir con arroz blanco...
5

Además acompañé con platanitos maduros doraditos...
6

Y a comeeer!!!
7