En un procesados de ingredientes tritura los alimemtos húmedos. Los dátiles, el huevo, el aceite de coco y la calabaza y añadimos una pizca de sal.

El un bowl, mezclamos con los ingredientes secos (la harina, el café/canela y la levadura).

Añadimos unas pasas a la mezcla y los horneamos con horno precalentado a 180 hasta que estén doraditos.

Si se quiere se pueden bañar con chocolate caliente.