Canastitas de Zapallitos Redondos Verdes
Unas ricas y saludables canastitas de zapallitos. Ideales para llevar como vianda al colegio, trabajo o facultad o tener en casa ya preparadas cuando llegamos de nuestras tareas del día, para comer frías o dar una calentadita en el horno o en microondas.
#canastitasdezapallitos #zapallitos
#saludable #ricoysano #recetasargentinas
Canastitas de Zapallitos Redondos Verdes
Unas ricas y saludables canastitas de zapallitos. Ideales para llevar como vianda al colegio, trabajo o facultad o tener en casa ya preparadas cuando llegamos de nuestras tareas del día, para comer frías o dar una calentadita en el horno o en microondas.
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Paso a paso
- 1
A las tapas de empanadas darle forma de canastitas colocar en una placa untada con aceite o también puede ser en la mafinera.
Lavar muy bien los zapallitos, quitar lo cabitos se los tuviera, cortar en tajadas finas, hacer lo mismo con al cebolla y el morrón.
- 2
En un sartén poner el fuego suave, colocar el aceite, agregar la cebolla y el morrón, tapar que se cocine tipo vapor hasta transparentar, retirar, reservar. Con otro poquito de aceite cocinar los zapallitos, a fuego suave, cuando estén flojos, agregar el rehogado.
- 3
Retirar del fuego, dejar enfriar un poco. Condimentar a gusto, agregar el queso rallado, los huevos, mezclar. Rellenar las canastitas, espolvorear con queso rallado o queso rallado (o los dos), cortar trocitos de queso por encima.
- 4
Llevar a horno caliente precalentado a 200°, alrededor de 20 minutos, o esta ver que la masa esté doradita.
- 5
- 6
Tips: la sal para condimentar el zapallito la agrego cuando ya está cocido así no suelta líquido
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