Pancakes rellenos de chocolate

Valentina Silva Segovia
Valentina Silva Segovia @valentina721
Maldonado, Uruguay

Esta receta es del canal de YouTube Cocina Para Todos y la original lleva Nutella. Queda demasiado delicioso😍, aunque como es un poco cara decidí hacerla con chocolate cobertura.

Pancakes rellenos de chocolate

Esta receta es del canal de YouTube Cocina Para Todos y la original lleva Nutella. Queda demasiado delicioso😍, aunque como es un poco cara decidí hacerla con chocolate cobertura.

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Ingredientes

30 minutos
5 aprox
  1. Pancakes:
  2. 1huevo
  3. 2 cdasazúcar
  4. 2 cdasaceite
  5. 140 mlleche
  6. 1 pizcasal
  7. 130 grharina
  8. 1/2 cdaRoyal
  9. 1/2 cdavainilla
  10. Mini discos de chocolate:
  11. 1/2 tazachocolate picado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero vamos a derretir el chocolate al micro o en mi caso a baño maría.
    En una bandeja con una lamina de silicona o papel manteca, ponemos el chocolate con una cuchara en forma de pequeños círculos.
    Esperamos a que queden fríos completamente.

  2. 2

    En un bowl ponemos el huevo, azúcar, aceite, vainilla y mezclamos.
    Luego agregamos la leche y luego en dos partes la harina con el Royal y la pizca de sal.
    Tiene que quedar un poco espesa pero tampoco muy líquida.

  3. 3

    En un wok o sartén que no se pegue con unas gotitas de aceite, ponemos un poco de la masa y un disco de chocolate en el medio, luego agregamos un poco más de masa para tapar el disco y esperamos 2 min para dar vuelta.

  4. 4

    Espero que les guste la receta🍫🥞❤️

  5. 5

    Comerlos calentitos es muy rico pero al día siguiente al quedar frío, estaba crocante y me encantó mucho más!

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Cocinar hoy
Valentina Silva Segovia
Maldonado, Uruguay
Desde que era chica mi madre siempre me incluyó en la cocina. Me encantaba ayudarla a preparar tortas para la hora de la merienda, son los mejores recuerdos🙌🥰Aunque debo admitir y se nota por mi recetario, soy fan de lo dulce😂
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