Egyszerű és gyors hal recept. 🐟☺️Én fogasfilét sütöttem. ☺️

Nagyon szeretjük a halfasírtot. Amurból szoktuk csinálni, de biztos nagyon jó harcsából is. Az legalább nem szálkás. Én 1kg húsból csináltam. Elkészítése időben nincs benne a halpucolás, filézés, szálkázás. #hétvége

Gyönyörű tengeri halfilét vásároltam. Megeszem, de nem vagyok a halak nagy rajongója, ettől függetlenül többször készítem,mert a család szereti. Ez most annyira finom lett, hogy én is egy jó nagy szeletet megettem belőle.

A hal tisztítása időigényesebb,mint maga a sütés,de megéri mert nagyon finom.

Most készítettem először tinta halat, amiben kellemesen csalódtam! Igaz , hogy mirelit volt és csak ki kellett sütni, de a biztonság kedvéért, hekk is sült mellé. #Fittvagyzsír

A halászléhez mindig úgy veszek halat, hogy pár szeletet ki is tudjak rántani. A középső szeleteket szoktam, de én a gerinc mellett ketté vágom. Úgy könnyebb panírozni és sütni is. Most a két kilós hal három középső szeletéből csináltam. Én legjobban petrezselymes krumplival szeretem. A hal többi részéből halászlé lett. #kotenykihivas2024

Sok vita volt róla egy főzős oldalon, hogy meg kell-e pucolni, ki kell-e belezni. Bizony ki kell, mert a bél nem ehető. A fejét is eltávolítom, mert a kopoltyú keserű. Pedig finom lenne a fej, de elég kicsi ahhoz, hogy megtisztítsuk. Kókusz, vagy sertés zsírban jó sütni, akkor sül jó ropogósra, a szálka is ehető, és jó D vitamin utánpótlás.

Az eddigi hagyományokkal szakítva és persze, idő hiányában, most a sütőben sültek pirosra a halacskák.Nagyon jó módszer! A hal is olyan jó ízű, mintha, bő olajban sült volna. Kívül ropogós, belül szaftos, puha marad. Nem beszélve arról, hogy nem kell ott állni mellette!Az átfordítást akkor végezzük, amikor már kérget kapott a hal bőre! Így nem törik el!

Most csináltam először.

Most szigorú diétán van a férjem.......

Most először csináltam!♥️ Nagyon finom.