Kue Cucur

Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
Kandanghaur, Indramayu

Kalau biasanya bikin cucur pake gula merah, kali ini coba pake gula pasir.

Caranya ga jauh beda, hanya gula yang dipakai saja yang berbeda.

Tekstur nya berserat, sama enaknya dengan cucur gula merah, walau aromanya ga sekuat cucur gula merah.

Yuuk bikin

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Kue Cucur

Kalau biasanya bikin cucur pake gula merah, kali ini coba pake gula pasir.

Caranya ga jauh beda, hanya gula yang dipakai saja yang berbeda.

Tekstur nya berserat, sama enaknya dengan cucur gula merah, walau aromanya ga sekuat cucur gula merah.

Yuuk bikin

#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 pcs
  1. 400 mlair
  2. 200 gramgula pasir / 13 sdm
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 15 sdmtepung beras
  6. 15 sdmtepung terigu

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Rebus gula, garam dan daun pandan denga 400 ml air hingga mendidih dan gula larut.

  2. 2

    Diamkan adonan gula hingga hangat kuku. Baru campurkan dengan tepung.

    Mixer selama 5 menit, hingga adonan kental dan homogen.

  3. 3

    Diamkan 1-2 jam, tutup dengan plastik wrap.

  4. 4

    Setelah 1 jam, beri tambahan pewarna sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu tuang satu sendok sayur adonan.

    Wajan menggunakan, wajan cekung, api yang digunakan api sedang, jangan terlalu besar, agar kue matang merata.

    Biarkan hingga adonan mengembang dan berongga, lalu siram siram dengan minyak.

    Balik sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Siap disajikan. 💜💜💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eha Riskii Srii
Eha Riskii Srii @eris_kitchen
pada
Kandanghaur, Indramayu
Bismillah...Pawonku sederhana, semua dibuat dengan cinta 💕💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa