نقطع البقولة قطع صغيرة و نضعها في طنجرة ضغط نضيف اليها الكزبرة و المعدنوس و فصوص الثوم و تحمير و اابزار و سكنجبير و الخرقوم و الملح و الزيت المائدة وزيت الزيتون و ملعقة مركز طماطم وزيتون ونخلط االمكونات ونغلق الطنجرة و نضعها فوق النار هادئة ليتمزاج المكونات ويشرب الماء الدي يوجد فيها لنص ساعة ونفتح طنجرة ونقدمها في صحن.👍👍