Poner a hervir los líquidos con los condimentos, tapar la cacerola y bajar el fuego al mínimo.

Cuando rompe el hervor, retirar del fuego y volcar la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente.
Llevar al fuego nuevamente para terminar la cocción en el tiempo estipulado en el paquete. Añadir la crema y retirar.

En una bandeja colocar el queso y la manteca cortados en cubos y agregar la polenta.

Emplatado: Servir la polenta y por encima colocar las aceitunas cortadas en rodajas y el queso rallado.

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!