Fideos integrales caseros

Name: Fideos integrales caseros
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr Harina integral; 1 unidad Huevo; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Aceite; 1 chorrito agua (por si la masa queda muy seca)

Miluu Bustamante @Miluu_gb

Se calcula por persona 1 huevo, 100 gr harina, 1 cucharada de aceite

Fideos integrales caseros

Miluu Bustamante @Miluu_gb

Se calcula por persona 1 huevo, 100 gr harina, 1 cucharada de aceite

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

100 grHarina integral
1 unidadHuevo
1 pizcaSal
2 cucharadasAceite
1 chorritoagua (por si la masa queda muy seca)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacemos una corona con la de harina y al medio le ponemos el huevo, el aceite y si hace falta agua. Hacemos el bollo de masa y amasamos por 2 minutos, cuando la masa este lisa dejamos descansar por 20 minutos.
2

Cuando la masa ya haya descansado estiramos la masa bien finita y la cortamos en tiras.
3

Ponemos en algo o los estiramos enla mesa a los fideos ya cortados para que se oreen por 5 minutos. Cuando ya estén los hervís por 5 minutos o hasta que estén blanditos.