Arenar la harina con la manteca polvo de hornear y azúcar

Agregar el huevo, ralladura de limón y esencia de vainilla, si se nota muy seca la preparación echar un chorrito de leche

A las manzanas rallarlas, en mi caso usé 1 cuarta parte de cada una porque eran muy grandes, con cáscara y todo quitando el tronquito así no caigan las semillas, también las rocie con jugo de limón así no se engregrescan, mezclar

Agregar las pasas de uvas 6 mezclar de nuevo

Luego enmantecar y enharinar una budinera y echar la mezcla, cocinar en horno de 170 grados por media hora controlar y si sale el palillo o cuchillo seco ya está, desmoldar tibio con cuidado (a mí se me rompió un poquito, por eso enmantequen y enharinar bien por fa)

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o si tienen caramelo líquido le echan eso es opcional, la budinera que use es de un cuarto creo, si usan una más grande dupliquen los ingredientes.