Rosca de reyes
Esta receta de rosca es muy sencilla y les garantizo que queda muy suave deliciosa y no queda seca. El adorno de masa blanca con azúcar no está entre los ingredientes porque no es parte de mi receta, fue idea de mi hija, ya que algunas personas le ponen 😋
Rosca de reyes
Esta receta de rosca es muy sencilla y les garantizo que queda muy suave deliciosa y no queda seca. El adorno de masa blanca con azúcar no está entre los ingredientes porque no es parte de mi receta, fue idea de mi hija, ya que algunas personas le ponen 😋
Paso a paso
- 1
La leche evaporada debe estar a 30 grados centígrados de temperatura, colocar en un vaso con la cucharadita de azúcar y la levadura, poner a leudar por 10 min.
- 2
Colocar en la taza de la batidora todos los ingredientes, comenzando con la harina y por último la levadura.
- 3
Batimos a velocidad media hasta integrar todos los ingredientes
- 4
Cuando esté lista la masa, colocamos las dos cucharadas de aceite en una taza y colocamos la masa dando un ligero masaje. La dejamos reposar tapada por 10 min.
- 5
Luego la batimos unos minutos con la mano y comenzamos a hacer un hoyo grande en el centro, dándole forma circular. Dejamos reposar tapado con un pañito por una hora
- 6
Concluido el tiempo habrá duplicado su tamaño, barnízanos con la clara de huevo ligeramente batida y colocamos encima la fruta confitada.
- 7
Llevamos al horno precalentado a 350 grados Fahrenheit por 25 min
- 8
Transcurrido el tiempo ya estará doradita y lista para enfriar y comer
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