Se pone una hoja de masa filo cortada a cuadrados en un molde de magdalenas.

Entre capa y capa de masa filo pondremos mantequilla (es un buen truco para que salga súper crujiente).

Al horno hasta que dore, de tres a cuatro minutos.

En una sartén haremos los champis, cuando suelten el agua realizaremos una bechamel clara con la harina, la sal, la pimienta y la nuez mos cada.

Este será nuestro relleno del volcán.

Ahora solo falta que me cuentes si te ha gustado.