Lavar y descarosar las ciruelas. Luego cortar si tenés pasciencia podes pelarlas, yo no lo hice.

Colocar en un recipiente y agregar el azúcar. Dejar reposar 24hs en heladera.

Luego volcar en una cacerola y cocinar. Sin agregar nada más. Solo con esos dos ingredientes.

Si quieres podes aromatizar con canela, vainilla pero la cocción es solo eso a fuego mínimo por aprox 60 min.