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Guiso de jueves, para viernes y sábado
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Una foto de Guiso de jueves, para viernes y sábado

Guiso de jueves, para viernes y sábado

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Como mañana tengo tennis, ya preparo el almuerzo mañanero, y las biandas laborales del viernes y el sábado por la noche.......Ahhhh, el sogui es otra zapada y jamás se pifia una nota, cuando se trata de guisos, salen siempre ricos y aún más al día siguiente...Además, solo hay dos comidas más ricas y una es otro guiso, el mondongo, la otra es el costillar de cordero asado al horno con salsa de menta, y mi vieja hacia ambos siempre que lo pidiera........Así que no tratén de discutir, así es la cosa.

Como mañana tengo tennis, ya preparo el almuerzo mañanero, y las biandas laborales del viernes y el sábado por la noche.......Ahhhh, el sogui es otra zapada y jamás se pifia una nota, cuando se trata de guisos, salen siempre ricos y aún más al día siguiente...Además, solo hay dos comidas más ricas y una es otro guiso, el mondongo, la otra es el costillar de cordero asado al horno con salsa de menta, y mi vieja hacia ambos siempre que lo pidiera........Así que no tratén de discutir, así es la cosa.

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Guiso de jueves, para viernes y sábado

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Como mañana tengo tennis, ya preparo el almuerzo mañanero, y las biandas laborales del viernes y el sábado por la noche.......Ahhhh, el sogui es otra zapada y jamás se pifia una nota, cuando se trata de guisos, salen siempre ricos y aún más al día siguiente...Además, solo hay dos comidas más ricas y una es otro guiso, el mondongo, la otra es el costillar de cordero asado al horno con salsa de menta, y mi vieja hacia ambos siempre que lo pidiera........Así que no tratén de discutir, así es la cosa.

Como mañana tengo tennis, ya preparo el almuerzo mañanero, y las biandas laborales del viernes y el sábado por la noche.......Ahhhh, el sogui es otra zapada y jamás se pifia una nota, cuando se trata de guisos, salen siempre ricos y aún más al día siguiente...Además, solo hay dos comidas más ricas y una es otro guiso, el mondongo, la otra es el costillar de cordero asado al horno con salsa de menta, y mi vieja hacia ambos siempre que lo pidiera........Así que no tratén de discutir, así es la cosa.

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Ingredientes

63 minutos
4 raciones
  • 900 gcarne picada mixta Vacuna y cerdosa
  • 1mediano toque de Srirracha bien picante
  • 1 puñadopan rallado
  • 2gobelinos, sin cáscara
  • 1/2Sal gruesa
  • 3 dientesajo prensados
  • 2ajíes propios de sal y vinagre
  • 3cebollas, dos grandes y la traó chica
  • 3papas chicuelas
  • 2zanahorias, esta vez nada de zanahorias
  • 2chivirías
  • 3 dlfideos coditos
  • 1par largo de conciertos, o sinciertos de Jan Akkerman, fantastico guitarrista
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Paso a paso

63 minutos
  1. 1

    Roberta Fripp, duerme con las garras en los flecos de la frazada, Sune Fontoba, no duerme si no rompe las guindas, escribe y manda mensages en codigo a mis amigos aún con el teclado vertical, tira a los manotazos todo del escritorio y Maja como siempre me controla constantemente........

    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 1 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  2. 2

    Bue...arrancamos cortando chiquito a la cebolla homonima, a las otras grande, sacamos los huevos y la carne de la heladera, prtesentamos a la srirracha... no se leé bien ya que la foro fue voladora

    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 2 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  3. 3

    También a las hortalizas, aura a la carne le zampamos la sal gruesa,......

    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 3 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  4. 4

    La srirracha, la cebolla finoli y la mezclamos a manopla derecha

    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 4 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  5. 5

    Ahora la ajeamos, otra mezclada y la hueveamos..........

    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  6. 6

    Tercera mezclada y la empanamos..........para terminar con la tacuar.......

    Foto del paso 6 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 6 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 6 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  7. 7

    Ponemos a calentar al sartén con grasa o aceite, yo tengo grasa así que uso de ella.......

    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 7 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  8. 8

    Albondiguemos la carne salen 16 y la vamos friendo a fuego massssimo... y cada tres min. zarandeamos al sartén awockado

    Foto del paso 8 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 8 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 8 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  9. 9

    Mientras, procesamos a los ajíes..........y a los 15 min, de fritanga agregamos la cebolla y los ajíes, bajamos a medio el fuego y tapamos.

    Foto del paso 9 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 9 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 9 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  10. 10

    Ahura...procesamos al hortalizage

    Foto del paso 10 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 10 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 10 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  11. 11

    Y a los diez min. lo zampamos al wok, agregamos aprox. 4dl de agua de calefón, y otro tercio de cucharada de sal gruesa...Y tapamos, y subimos a max. al fuego..........

    Foto del paso 11 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 11 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 11 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  12. 12

    Que bajamos a mínimo al hervir 1 min., mientras medimos a los coditos.

    Foto del paso 12 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 12 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  13. 13

    Que agregamos a los diez min, aumentando a max otra vez al fuego, mientras los revolvemos debajo de todo lo habido.

    Foto del paso 13 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 13 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 13 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
  14. 14

    Tapamos al hervir dos minutos apagamos el fuego y nos vamos a escuchar música y embromar a mi jauría de gatos...Cuando esté frío me sirvo un platito para probarlo........Hasta entons........

    Foto del paso 14 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
    Foto del paso 14 de la receta: Guiso de jueves, para viernes y sábado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16746551
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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
jueves, 12 de enero de 2023 a las 09:22 PM
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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