Chilcano de fresa

Name: Chilcano de fresa
Yield: 1 racion
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 rodajas limón; 5 fresas; 3 cucharadas azúcar blanca; 1 onza pisco (quebranta); Cubos hielo; Ginger Ale; 2 hojas hierbabuena

Pablo Cardenas @PabloCC

Chilcano de fresa

Pablo Cardenas @PabloCC

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Ingredientes

4 min

1 racion

2 rodajaslimón
5fresas
3 cucharadasazúcar blanca
1 onzapisco (quebranta)
Cuboshielo
Ginger Ale
2 hojashierbabuena

Guardada

Paso a paso

4 min

1

Agregar 2 rodajas de limón en vaso largo
2

Agregar 5 fresas
3

Agregar 3 cucharadas de azúcar blanca
4

Machacar todo con cuidado 5 o 6 veces
5

Agregar 1 onza de pisco y mezclar con cuchara
6

Completar con cubos de hielo a tope
7

Agregar "Ginger Ale" a tope
8

Mezclar cuidadosamente con una cuchara larga por los costados (tratar de levantar los trozos de fresa)
9

Decorar con las 2 hojas de hierbabuena
10

Echar 1 golpe de amargo de angostura