Galletitas saladas con sésamo, sin gluten y sin huevo

Esta receta es de la repostera Virginia Sar y salió con mínimos cambios. Aunque esperaba que fueran más "crackers" (porque así las llamó la autora) no me decepcionaron y, por eso, las comparto.
Para dipear, para matear, para untar, para acompañar lo que quieras...pero en ojotas 🩴🩴y #alairelibre
Galletitas saladas con sésamo, sin gluten y sin huevo
Esta receta es de la repostera Virginia Sar y salió con mínimos cambios. Aunque esperaba que fueran más "crackers" (porque así las llamó la autora) no me decepcionaron y, por eso, las comparto.
Para dipear, para matear, para untar, para acompañar lo que quieras...pero en ojotas 🩴🩴y #alairelibre
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos todos los ingredientes secos y los mezclamos. Añadimos el aceite y, con los dedos o con un cornet, hacemos un arenado.
- 2
Incorporamos la leche e integramos formando un bollo. TIP: si cuesta trabajarla, nos ayudamos mojándonos las manos (es una manera de humedecer la masa sin pasarse).
- 3
Sobre un papel manteca, estiramos el bollo en forma de rectángulo hasta que tenga unos 3 mm de espesor. Marcamos las galletitas sin terminar de cortarlas, como si hiciéramos un troquelado. Apoyamos una placa antiadherente (o aceitada) sobre las galletitas y giramos el papel y la bandeja (como una tortilla). Retiramos el papel. Rociamos con agua y espolvoreamos con sal gruesa a gusto.
- 4
Cocción en horno precalentado, 180 ° hasta que estén levemente doradas en la parte superior (entre 15 y 20 minutos). Dejamos enfriar. Una vez FRÍAS las cortamos con la mano por las marcas de "troquelado". Las galles quedan más doradas de abajo que de arriba (ver diferencia en foto 3)
- 5
Listas para degustar! Besitos 😘
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Galletitas saladas sin tacc, veganas!
Galletas saladas sin Harina Sin tacc, sin huevo, sin leche, sin levadura. Ideal para picadas!Lo ideal sería activar las semillas la noche anterior (se dejan en agua y al día siguiente se las cuela y lava bien). Así sus nutrientes son más potentes. Gi Muzzo -
-
Galletitas saladas a puro Omega Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano
Galletitas saladas Sin levadura / Sin Tacc / Sin Gluten / Vegano Ayeh Gluten Free -
Galletitas saladas de maní (sin tacc)
Ideal para dietas restrictas en gluten, celíacos, o si simplemente quieren evitar las harinas de trigo refinadas. Constanza Piazza -
Galletitas saladas (saludables) tipo cerealitas
Leí muchísimas recetas que hay aquí y en la web, no soy la autora de ellas pero les comparto la que finalmente hago con cambios a mi gusto alimasci -
Las crackers o galletitas más sabrosas del mundo. SIN GLUTEN y Súper ECONÓMICAS!
Gente hermosa, hoy comparto con ustedes una nueva versión de las crackers sin gluten.Agradezco a Lula Dellepiagge que en su foto-respuesta de las crackers hizo algunas modificaciones de la receta y así nació esta nueva receta. Gracias Lula! Sos una genia!Espero que les guste!Incluyo foto-tutorial para que el paso a paso sea más claro. Recetas fáciles con Arroz -
🫓🧉 Crackers saladas de verdeo y sésamo 🧉🫓 Galletitas crocantes para el mate
Para ser completamente honesta, ésta es la tercera versión que hago de estas crackers 🤦🏼♀️. Pero como dice el dicho: "La tercera es la vencida" y "Sin sacrificio, no hay victoria"... Por eso me sacrifiqué y me comí las primeras dos tandas de galletitas jajaja😂. Realmente no estaban mal, pero no era lo que buscaba.Los adentro un poco más en la situación:La primera receta que probé está muy viralizada en Youtube, canales como V Taste, Table Diary y La Rusa Cocina la repoducen, la masa lleva 2g de levadura seca, quedan infladitas, es rica y muy fácil de manejar pero.... no quedaban tan crocantes. Probablemente no las estiré tan fino como debía así que en otro momento volveré a probarlas. De esta receta me quedé con la combinación de verdeo y sésamo, realmente muy rico.La segunda receta que probé eran unas crackers sin gluten del canal Glutendence, hice el agregado de verdeo y sésamo, quedaron muy crujientes pero con un pequeño exceso de aceite, seguramente relacionado con un reemplazo de harinas que tuve que hacer, así que culpa mía. De todos modos eran adictivas, pero seguían sin ser lo que buscaba. También tendrá su segunda oportunidad en otro momento.Para la tercera receta busqué un punto intermedio, sin levadura, con aceite pero menor cantidad, así que decidí usar la fórmula de mis tortillas de harina pero estiradas finito. El punto justo. Ricas, crocantes, con el increíble sabor del verdeo y pocos ingredientes.#Delantalglobal2024#Recetasconcebolladeverdeo ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ -
Galletitas saladas
Las hice con masa de tarta que me sobró y quedaron riquísimas. #LaCocinaNosUne #mirecetario anidominguezcordoba -
Galletitas saladas súper fácil y rápido ❤️
Especiales para untar en una picada, con quesos, con palta, con lo que quieras! 😍 Agus <3 -
🍘🧀 Galletitas saladas de queso roquefort con semillas de sésamo 🧀🍘 5 ingredientes
Ideales para dipear, para el mate, para una picada. Versátiles, muy muy fáciles y sobre todo riquísimas.Receta encontrada de casualidad en la web de diario Los Andes.Yo hice la receta tal cual la encontré, pero creo que se podría sustituir las semillas de sésamo por queso rallado y quedaría increíble también (incluso mejor😉). Tendré que repetirlas y probar 🤭#Delantalglobal2024#Cocinacon5ingredientes ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ -
Galletitas saladas sabor queso y orégano: reciclado de polenta
#mirecetario#nolotires#4ingredientesSin gluten y con opción vegana (para versión vegan, ver ingredientes entre paréntesis) Cynthia (Peti) -
Galletitas saladas con semillas
Esta receta me la pasó mi amiga Norma, me gustó tanto que quise compartirla ya que es una receta para volver a hacer y muy simple con muy pocos ingredientes... aliciaarechavala -
Keto - Galletitas saladas y pasta de berenjenas
Las galletitas las hice con lo que tenía, la pasta de berenjenas es tradición familiar#mirecetario Marian -
Galletas dulces de avena (sin gluten)
Inspirada en el canal de YouTube de Silvia Karamanukian. #singluten #glutenfree #avena Claudia 💙 -
Waffles de avena y banana sin TACC
Esto es algo que a mí como celíaca me sorprendió muchísimo! Dado que las siglas sin TACC significan trigo, avena, cebada y centeno, no esperaba que haya avena sin gluten.Pero sí, hay avena sin gluten y tenemos permitido.Esta receta es muy fácil de hacer TODO EN LA LICUADORA 😁, y lo bueno es que lo podes disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸 Lumi Galarza -
Galletitas saladas keto 😁
Galletitas saladas keto 😁sin levadura. Ideales para los mates de la tarde 😋 Joa Gallardo -
Galletitas saladas tipo crackers
Encontré esta receta en un grupo de veganos! Me encanta y es súper fácil, ideal para comer a cualquier hora. Se puede untar dulce o salado.También podés saborizar la masa con provenzal u otros condimentos. Ricas Carol Christener -
Pan de molde Sin Gluten
El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊 silvanamartino13 -
Galletas saladas rápidas sin gluten solo 2 ingredientes
Muy ricas y fáciles de hacer, para desayuno o merienda con mermelada una delicia! Perla -
~Galletitas saladas keto~
Sirve como snack para acompañar esas picadas o bien con un rico 🧉 Gisela Pal -
-
Galletitas saladas con gusto
Galletitas para acompañar el mate, café o lo que quieras.. vuelan! Yo las hice con adobo de pizza, se puede hacer de orégano, azúcar, ají molido o lo que gustes. Yani -
Talitas y crackers sin gluten, sin lácteos, sin huevo
#delantaldorado #horadelmateIguales a las de la panadería! Esta receta tiene su técnica, no te voy a engañar. Es algo un poquito más avanzado que lo que suelo mostrarte, pero la idea es ir tirandote tips para que no te decepcionen las masas sin gluten. Tenés fotos del paso a paso para ir guiandote. Poné la pava que arrancamos! Cynthia (Peti) -
Galletitas saladas con semillas súper fáciles!!! Dos opciones"
No tenía galletitas saladas en casa y me dije...y si hago mis propias galletitas, tenía semillas, harinas, sal, aceite, agua y ganas jajaja. Así que puse manos a la obra. El resultado, muy bueno. Maria Beatriz Perez -
Galletitas de masa frola sin gluten, lácteos ni huevo
#cumplimos8Feliz cumpleee Cookpad! 🥂🎊🎉Qué alegría #celebrar juntos, en familia, el crecimiento de esta comunidad que es parte de nuestras vidas!Me sumo a este festejo con una propuesta de 1 masa=2recetas, tomando como base una preparación de masa frola que ya compartí con uds.Para hacer estas galles podemos hacer la masa especialmente o aprovechar los recortes de masa de la pasta frola. Con una preparación de masa, me salen 1 pasta frola y más de 20 galletitas.Es una propuesta económica, sencilla y de aprovechamiento, al estilo Cookpad! Cynthia (Peti) -
Chipitas de almidón y maizena súper livianos😋
Lo hice porque soy amante de la chipa tradicional y no puedo más consumirla porque contiene harina de maíz y eso me hace mal en el estómago. Adri Borja -
Waffles salados de calabaza: sin gluten, sin lácteos, sin huevo
#LoCocinoNoLoTiroAprovechemos las semillas de calabaza para hacer harina! Las semillas de calabaza son ricas en zinc, hierro, calcio y magnesio. Además son una fuente importante de Omega 3 y fibra y tienen cierta capacidad antiinflamatoria. Aprovechemos estas bondades incluyendolas en nuestras preparaciones.Hice calabazas rellenas y me sobró un poco de puré y, por supuesto, las semillas! Aprovechamos estas sobras para hacer waffles? Como son salados vienen bárbaros para el picoteo o para usar tipo bruschetas. Cynthia (Peti) -
Pan de Avena 🍞
Es un pan súper delicioso y saludable no lleva levadura lo podes disfrutar con el desayuno o la merienda ❤️ Janneth
Más recetas
Comentarios (2)