Tarta de Jamón y queso de masa semi- integral
Es una tarta muy sabrosa, rica y sana.
Una buena opción para todas las estaciones.
Tarta de Jamón y queso de masa semi- integral
Es una tarta muy sabrosa, rica y sana.
Una buena opción para todas las estaciones.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina de trigo, la harina integral, pizca de sal. Agregamos aceite, agua y formamos una masa de fácil manipulación.
- 2
Estiramos la masa rectangular y hacemos un doblez doble. Repetimos este procedimientos por lo menos 3 veces. Se forma un falso hojaldre que acompaña.
- 3
Tomamos una asadera de 28 CM de diámetro o si desea rectangular. Enmantecamos y le agregamos una lluvia de harina de maíz. Esto le da un crocante al piso de la tarta y también ayuda axque no se pegue. también ayuda para que no se pegue.
- 4
Forramos la tartera, pinchamos con un tenedor en toda la superficie y reservamos. Ayuda a que no se nos formen globos en la pre cocción
- 5
En un recipiente cortamos el jamón y el queso en pequeños cuadraditos, agregamos los huevos mezclamos bien y salpimentar la preparación.
- 6
Precalentar el horno a 180-200 grados. Luego que calentó colocar la tartera son el relleno 4 minutos, retirar del horno y rellenar la tartera y volver a introducir por aproximadamente 30 minutos.
Acompañar con ensalada fresca y buen provecho!!💫😉
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