STROGONOFF de repollo

Pollito 🌻🐥
Pollito 🌻🐥 @bru_arias30

STROGONOFF sin carne, con un sabor único e ideal para un almuerzo/cena para varios.

STROGONOFF de repollo

STROGONOFF sin carne, con un sabor único e ideal para un almuerzo/cena para varios.

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Ingredientes

1h 30min
8 raciones
  1. 2 tazasarroz
  2. 4 tazaságua hirviendo
  3. 2cebollas
  4. 1morrón
  5. 3 tazasrepollo llovido (te dejo el tip acá abajo)
  6. 2zanahorias ralladas
  7. 1 latachampiñones
  8. 1 paqueteaceitunas
  9. 150 mlsalsa de tomate (o ¾ lata)
  10. 200 mlLeche entera o crema de leche
  11. 4huevos cocidos
  12. Opcionales
  13. Sal, orégano, pimienta
  14. 2tomates picados

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Hacer 2 tazas de arroz blanco sin condimentar, colar y dejar enfriar un bol o en la misma olla.

  2. 2

    En una olla colocar :
    - cebolla picada en cubos pequeños.

    -morrón picado en cubos.

    -zanahoria rallada.

  3. 3

    Llevar al fuego con un poco de aceite o 50 ml de agua.

    Manter en movimientos para evitar que se pegue.

  4. 4

    Agregarle el repollo y revolver.

  5. 5

    Cuando ya esté todo cocido colocar :

    -la salsa de tomate

    -las aceitunas

    -los champiñones.

  6. 6

    Revolver para evitar que se pegue y colocar la leche o crema de leche.

  7. 7

    Por último condimentar a gusto.

  8. 8

    Agregarle el arroz en la olla o al servir.

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