STROGONOFF de repollo

Name: STROGONOFF de repollo
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas arroz; 4 tazas água hirviendo; 2 cebollas; 1 morrón; 3 tazas repollo llovido (te dejo el tip acá abajo); 2 zanahorias ralladas; 1 lata champiñones; 1 paquete aceitunas; 150 ml salsa de tomate (o ¾ lata); 200 ml Leche entera o crema de leche; 4 huevos cocidos; Sal, orégano, pimienta; 2 tomates picados

Pollito 🌻🐥 @bru_arias30

STROGONOFF sin carne, con un sabor único e ideal para un almuerzo/cena para varios.

STROGONOFF de repollo

Pollito 🌻🐥 @bru_arias30

STROGONOFF sin carne, con un sabor único e ideal para un almuerzo/cena para varios.

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

8 raciones

2 tazasarroz
4 tazaságua hirviendo
2cebollas
1morrón
3 tazasrepollo llovido (te dejo el tip acá abajo)
2zanahorias ralladas
1 latachampiñones
1 paqueteaceitunas
150 mlsalsa de tomate (o ¾ lata)
200 mlLeche entera o crema de leche
4huevos cocidos
Opcionales
Sal, orégano, pimienta
2tomates picados

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Hacer 2 tazas de arroz blanco sin condimentar, colar y dejar enfriar un bol o en la misma olla.
2

En una olla colocar :
- cebolla picada en cubos pequeños.
-morrón picado en cubos.
-zanahoria rallada.
3

Llevar al fuego con un poco de aceite o 50 ml de agua.
Manter en movimientos para evitar que se pegue.
4

Agregarle el repollo y revolver.
5

Cuando ya esté todo cocido colocar :
-la salsa de tomate
-las aceitunas
-los champiñones.
6

Revolver para evitar que se pegue y colocar la leche o crema de leche.
7

Por último condimentar a gusto.
8

Agregarle el arroz en la olla o al servir.