Elkészítés
- 1
A szilvát alaposan megmossuk és kimagozzuk. Ledaráljuk és belekeverünk 1dl 20%-os ecetet és 1kg cukrot. 24 órát hagyjuk pihenni, addig az ecet teszi a dolgát.
- 2
Feltesszük főni és vigyázva, hogy ne égjen le valamint ne nagyon köpködjön össze. (bár ez elkerülhetettlen. :) )Főzés közben még hozzáadunk 1, 5kg cukrot. Természetesen szilva fajtájától és cukortartalmától valamint ízlésünktől függően cukrozzuk. Ha elértük a kívánt sűrűséget akkor beletesszük a nátrium benzonátot.
- 3
Előre elkészített üvegekbe szedjük és lezárjuk. Az elkészített lekvárral teli üvegeket betakarjuk és hagyjuk kihűlni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Nagyon szeretem! Minden évben készítek, mert vannak olyan sütik, amik csak szilvalekvárral az igaziak.
-
Ecetes szilvalekvár Ecetes szilvalekvár
Ez is egy módja a szilvalekvár készítésének. Évek óta ezzel a módszerrel is teszek el szilvát. #golden2#énkönyvem
-
Csalamádé télre Csalamádé télre
Ezt a receptet, egy kedves ismerősömtől kaptam. Ő, mindig így csinálta. Lehet bele tenni, paprikát, paradicsomot, sárgarépát is. Mi nem igazán szeretjük, így én kihagytam belőle. A lényeg, hogy a zöldségek mennyisége 3 kg legyen. Akár, másnap is fogyasztható.
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Egyik kedvenc #nyarizei számomra a szilvalekvár. Egészen másképp készítem, mint az Alföldön, ahol a legnépszerűbb a befőzést követően egy évvel vasfűrésszel darabolható iszonyat.
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Nagyon kedves barátnőmtől kaptam a receptet. Pár éve ezt a változatot készítem és nagyon elégedett vagyok vele. Az íze fenséges, a ráfordított idő sem vészes. Az utolsó fél-egy óra az, ami kicsit intenzívebb munkával telik. Az egyetlen "gond" vele, hogy két (attól függően mekkora üvegbe tesszük, nálam 6-7 dl-es volt) üveg lekvár lesz a végeredmény, de hát a jó szilvalekvár az ilyen. :)#2019
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Ez sütőben sült szilvalekvár, cukor nélkül, ami 12 órán keresztül a sütőben volt 110 fokon. Miután minden évben készítek, legközelebb nem a sütőben készítem. Meg van ennek is az előnye, de nekem a hagyományos főzési eljárás megfelelőbb. Gyorsabb, az ízhatás nálam egyforma.
-
-
Cukormentes chilis szilvalekvár Cukormentes chilis szilvalekvár
Az idei szilva olyan édes lett, hogy nem kell bele cukor. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Tartósítószert sem tartalmaz. Inkább pár chili paprikát tettem bele. Meglepően kellemes, pikáns kiegészítője lehet bármely húsételnek. #nyarizei
-
Szilvalekvár Szilvalekvár
Hozzáadott szénhidrát, és tartósítószer nélkül készült szilvalekvár. -
Szilvalekvár Szilvalekvár
Ez egy régi bevált recept, egy kolléganőmtől tanultam.
-
Cékla télire Cékla télire
....mivel a cékla épp idény zöldség és nem utolsósorban nagyon jó élettani hatásokkal bír...na és mert nagyn szereti nálunk mindenki, ezért ma raktam be egy jó nagy adaggal. A kertemben még van bőven, ezért majd még folyt köv😊😉
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16760420
Szöveges kommentek