Milanesas de berenjena

Juli Cabrera
Juli Cabrera @julietacabrera

Una comida fácil, rápida y rica.. siempre me suena que es una comida para el medio día, bastante liviana y que con un puré de papas o una ensalada resolviste el dilema que todos tenemos de que cocinar jaja

Milanesas de berenjena

Una comida fácil, rápida y rica.. siempre me suena que es una comida para el medio día, bastante liviana y que con un puré de papas o una ensalada resolviste el dilema que todos tenemos de que cocinar jaja

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1Berenjena
  2. 1Huevos
  3. c/nPan rallado y/o salvado de avena
  4. c/nSal y pimienta
  5. c/nPerejil o provenzal
  6. c/nSemillas (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar la berenjena y cortarla en rodajas a lo ancho o a lo largo, como más te gusten.

  2. 2

    Condimentar el huevo con sal y pimienta y el rebozador con el perejil o el provenzal y si deseo puedo agregar semillas.

  3. 3

    Entonces paso las berenjenas primero por huevo y después por el rebozador (pan rallado y/o salvado de avena).

  4. 4

    Cocinar fritas o al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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