Arroz blanco con Pollo frito

Name: Arroz blanco con Pollo frito
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Arroz largo fino; 2 1/2 tazas Agua; Hoja laurel y un diente ajo 1; Sal fina; c/n Aceite girasol; 4 Pata de pollo; Sal y pimienta; Pimentón; Perejil fresco; 1 pedazo Morrón rojo

Day Rojas Aguila @cuba023

Recuerdo de mi primera receta. Un plato típico caribeño.

Arroz blanco con Pollo frito

Day Rojas Aguila @cuba023

Recuerdo de mi primera receta. Un plato típico caribeño.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 tazaArroz largo fino
2 1/2 tazasAgua
Hojalaurel y un diente ajo 1
Sal fina
Para Freír:
c/nAceite girasol
4Pata de pollo
Sal y pimienta
Pimentón
Perejil fresco
1 pedazoMorrón rojo

Guardada

Paso a paso

1

En una ollita poner agua, hoja de laurel y ajo. Cuando rompa el hervor agregar el arroz.
2

Echar sal a gusto y revolver, cocinar unos minutos hasta que se absorba un poco el agua. Luego colocarle la tapa y bajar el fuego.
3

Sacar el ajo y la hoja de laurel. Arroz listo 🫠
4

Para el pollo :
En un wok poner un litro de aceite con pimentón dulce, el morrón y perejil.
5

Condimentar las patas de pollo con sal y pimienta. Freír en pequeñas cantidades en aceite caliente.