Arroz básico
Ana Laura Arias @Alas77
Después de muchos intentos, mi hermana lila me dio la clave para hacer el arroz, ahora es un básico en mi casa, así que entra en el reto #esteañoyococino
Arroz básico
Después de muchos intentos, mi hermana lila me dio la clave para hacer el arroz, ahora es un básico en mi casa, así que entra en el reto #esteañoyococino
Paso a paso
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Enjuaga el arroz y déjalo escurriendo. En una cazuela, fríe el ajo y la cebolla cortada en cuadritos, deja freír hasta que esté transparente la cebolla; el arroz golpéalo en un trapito para quitar toda el agua,
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Agrega el arroz, baja la lumbre y deja que se fría lentamente, mientras se fríe, corta la pata del chile y retira con cuidado las venas y semillas, procura que no se rompa, rellena con el queso
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Cuando el arroz esté dorado, agrega las dos tazas de agua hirviendo, el consomé de pollo en polvo y el cilantro; baja la flama y tapa, cuando se consuma la mitad del agua, acomoda los chiles y vuelve a tapar hasta que se cueza en arroz.
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Cuando no quede agua, apaga la flama y deja reposar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Arias le encantará ver cómo quedó.
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Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻♀️
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