الخطوات
- 1
غسلت حبات الباذنجان وسلقتهم خمس دقائق
- 2
بعدين طلعتهم وضعتهم تحت ألمي البارد حتى بردو شلت القمع وفتحتهم وحشيتهم الملح الخشن
- 3
الخشوع فرمت الجوز خشن والفلفل الحلو على محضره الطعام وعصرتو مليح ودبس الفليفلا والملاح خلطتهم وضعتهم بالثلاجه ساعتين والثوم حتى تتجانس المكونات
- 4
حسيت حبات الباذنجان ورتبتهم بالمرتبان وقلبتهم على صينية لثاني يوم حتى تنزل كل السوائل
- 5
ثاني يوم عبيتهم زيت زيتون وتركتهم حتى شربة الزيت وغلقتهم
- 6
صحة
- 7
ربصتهم ثلاث ايام حتى تنزل كل الماء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مكدوس الباذنجان مكدوس الباذنجان
#تعلمت هذه الطريقة من جارتي الغالية أم فياض والنتيجة اعتمدتها منذ سنين......كل الشكر والتقدير لها
-
-
-
-
مكدوس الباذنجان بطريقتي مكدوس الباذنجان بطريقتي
عملت الوصفة وقت كان الموسم بس كنت محتفظ فيها بالمسودة 😎
-
-
-
-
فتة مكدوس أو الباذنجان فتة مكدوس أو الباذنجان
#فتةمكدوس#فتة#cookpadarabic#aseelkitchen2020
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16786680
التعليقات (40)