Selai Kulit Buah Naga

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Biasanya kulit buah naga itu selalu jadi teman tong sampah. Tapi kali ini, aku mau memanfaatkan kulit buah naga menjadi selai.
Dan ternyata rasanya enak.
Selai ini bisa di pakai untuk olesan roti tawar. Bisa juga untuk isian bomboloni atau untuk topping kue kering. Sesuaikan dengan kreatifitas masing².

#Kopijos_KreasiKulitBuSa
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#MasakTanpaSisa
#PekanPosbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkulit buah naga, buang pinggiran yg kasar
  2. 100 gramgula pasir
  3. 100 mlair
  4. 1 sdmair perasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit buah naga dengan sabun khusus pencuci buah. Keringkan dengan serbet dan belah. Pisahkan kulit dengan daging buahnya. Buang bagian kulit yang keras. Potong kecil².

  2. 2

    Blender kulit buah naga dengan air sampai halus.

  3. 3

    Kemudian tuang dalam wajan/teflon dan saring.

  4. 4

    Masak jus kulit buah naga dengan api kecil. Tambahkan gula pasir sambil di aduk terus, sampai mengental.

  5. 5

    Seelah selai mengental, tuang 1 sdm air perasan jeruk nipis. Aduk dan masak kembali sebentar. Angkat.

  6. 6

    Setelah dingin, tuang selai kulit buah naga ke dalam wadah kaca. Hidangkan untuk olesan roti tawar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Bintang Pasaribu
Bintang Pasaribu @star_atkitchen
Cakeuppp mbak, sering bingung klo kulit buah mau diapain. Sejauh ini mash utk bahan EE. Makasih inspirasinya👍🙏

Ditulis oleh

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Resep Serupa