Nugget de pollo
Cecilia Ruiz @cook_8106054
Esta es la receta que YO hago sacada una vez de internet
A mí me gusta hacerlos en la essen o al horno no tanto fritos
Nugget de pollo
Esta es la receta que YO hago sacada una vez de internet
A mí me gusta hacerlos en la essen o al horno no tanto fritos
Paso a paso
- 1
Limpiamos las pechugas de posibles restos de grasa que puedan tener y las cortamos en trozos de unos 2 cm. Pasamos los trozos de pollo por una picadora/mixer/procesadora hasta que se forme una pasta
- 2
Mezclamos el pollo con el queso crema y la sal, hasta que esté bien integrado. Con la mano hacemos pequeñas porciones con esta masa.
- 3
Vamos a empanar nuestros nuggets, en esl rebozado, pasándolos por harina, huevo y pan rallado. La harina ayuda a que el huevo se adhiera mejor a la carne, y el huevo actúa como pegamento para fijar el pan rallado al nugget. Hay quien da una capa y hay quien prefiere usar dos. Lo mejor es rebozar en una sola capa para que el envoltorio del nugget no sea demasiado grueso. Así resultan absorben menos aceite en la fritura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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