اول شیر را بذارید تا بجوشد زیرش و کم کنید

وقتی بجوش اومد شکر رو بهش اضافه کرده وهم بزنید

سپس یک قاشق مرباخوری ثعلب رو بهش اضافه کنید

شکر هامون که حل شدند وانیل را اضافه کرده

و سه قاشق گلاب و مواد را مخلوط کنید سپس توی ظرفی فلزی یخ گذاشته و قابلمه رو روی آن قرار دهید تا خنک شدن باز هم هم بزنید

اینکار را پنج تا هشت بار تکرار کنید یعنی تو فریزر گذاشته یک ساعت که ماند درش بیارید تو ظرفی که یخ داره روش گذاشته و هم بزنید دوباره بذارید تو فریزر تا خوب منجمد بشه شکلات هایی که داشتید توش ریخته اگه تخته ای باشه رنده کنید و مخلوط کنید

آخر سر هم که بستنی آماده شد نوووووووووش جووووونتون کنید نوش جانتان عزیزانم