এবার অন্য একটি পাত্রে পরিমাণ মতো জল, লবণ ও দুই/ চার ফোঁটা সাদা তেল দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করে নিলাম। তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম।

হাতের কাছে উপকরণ গুলি রাখলাম। গ্যাস ওভেনে একটা ডিপ ফ্রাইং প্যান বসালাম, তেল ঢেলে দিয়ে গরম করে নিয়ে সবজি দিয়ে দিলাম ।

সিদ্ধ পাস্তা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম, তারপর পাস্তা মশলা দিয়ে দিলাম ।

আবার ভালো করে নাড়া চাড়া করে মিশিয়ে নিয়ে নামাবার আগে পেয়াঁজ পাতা কুচি, আজীন মোটো, গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে দিলাম। নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলাম। আমার রান্না কমপ্লিট।

অন্য একটি পাত্রে ঢেলে দিলাম। উপড়ে টমেটো সস ছড়িয়ে দিলাম।