Fideos con salsa a la cheddarnesca

Abita Larrosa
Abita Larrosa @abitalarrosa

(Este invento fue de mí marido)
El dice: Me levanté con ganas de comer cheddar y había un atún abierto, básicamente se inspiró en la salsa puttanesca pero con lo que había.

Fideos con salsa a la cheddarnesca

(Este invento fue de mí marido)
El dice: Me levanté con ganas de comer cheddar y había un atún abierto, básicamente se inspiró en la salsa puttanesca pero con lo que había.

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Ingredientes

20/30 minutos
2 personas
  1. Para la salsa cheddar:
  2. 1 tazaleche
  3. 200 grqueso cheddar en fetas
  4. 1 cucharada colmadaharina
  5. 1 cucharaditapimentón
  6. 1lata de lomitos de atún ahumados
  7. 200 gramosfideos al huevo

Paso a paso

20/30 minutos
  1. 1

    Agregar la taza leche en una ollita pequeña, poner la cucharada de harina y revolver hasta no tener grumos

  2. 2

    Una vez que no hay grumos a la vista, poner la leche a calentar. Una vez caliente (antes de hervir) ir agregando las fetas de cheddar de a poco y la cucharadita de pimentón dulce.

  3. 3

    Revolver la mezcla hasta que todo el cheddar desaparezca y quede homogénea y lo suficiente espesa.

  4. 4

    Agregar la lata de atún.

  5. 5

    Poner a hacer los fideos a gusto, y una vez que salen haces el emplatado.
    A disfrutar😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Abita Larrosa
Abita Larrosa @abitalarrosa
Ama de casa, esposa y mamá de 2 niñas que no sabe más de cocina que lo que le enseñó la mamá. 🤍Estoy encantada de poder compartir lo que voy aprendiendo💘
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