Poner a hervir el agua, cuando ya esta hirviendo. Tirar la polenta en forma de lluvia y no dejar de revolver con una cuchara.
Cuando toma consistencia apagar y condimentar.

Colocar la polenta sobre una placa forrada con separadores o papel film (mucho más fácil para desmoldar) y colocar en el freezar 30 a 1 hora máximo.

Una vez bien frío cortar los bastones en la forma que quieras. Acomodarlos en una plata y dorarlos en el horno le pines agregar queso yo por arriba le puse queso en hebras vegano. Listo!