Klepon

Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05

Bismillah..
Assalamu'alaikum semua..
Ramadhan day 5 baru nongol posting resep di cookpad..💪💦.
Padahal niatnya kemaren mau posting ni resep.. eh ternyata gak sempet.. buat klepon kemaren agak banyakan sekalian bagi ke temen.
Kudapan takjil manis legit klepon ini emang favorit di rumah.. tapi biasanya bikin gak pake biang begini.. pas nyoba resep chef Devina Hermawan ini, langsung suka banget.. kleponnya empuk, isiannya tetep lumer walau sudah dingin..❤️👍.
_Selamat Menunaikan Ibadah Puasa_
🙏🤲🙏🤲🙏🤲
.
.
.
.
.
.
#CookpadCommunity_KalSel
#KleponMania
#RencanakanKebaikanmu
.
.

Klepon

Bismillah..
Assalamu'alaikum semua..
Ramadhan day 5 baru nongol posting resep di cookpad..💪💦.
Padahal niatnya kemaren mau posting ni resep.. eh ternyata gak sempet.. buat klepon kemaren agak banyakan sekalian bagi ke temen.
Kudapan takjil manis legit klepon ini emang favorit di rumah.. tapi biasanya bikin gak pake biang begini.. pas nyoba resep chef Devina Hermawan ini, langsung suka banget.. kleponnya empuk, isiannya tetep lumer walau sudah dingin..❤️👍.
_Selamat Menunaikan Ibadah Puasa_
🙏🤲🙏🤲🙏🤲
.
.
.
.
.
.
#CookpadCommunity_KalSel
#KleponMania
#RencanakanKebaikanmu
.
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grtepung beras
  2. 200 grtepung ketan
  3. 250 mlair
  4. 1-2 tetespasta pandan
  5. 1 tetespewarna kuning dan merah (opsional)
  6. 30 grgula pasir
  7. Bahan isian:
  8. 170 grgula merah/aren
  9. Bahan baluran:
  10. 250 grkelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kukus kelapa parut yg sudah diberi ¼sdt garam selama 15menit.

  2. 2

    Untuk isiannya,
    Parut gula aren, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera.

  3. 3

    Lalu buat biangnya,
    Masukkan tepung beras dan air, pasta pandan, pewarna kuning merah, aduk rata, masak di api kecil hingga mengental. Angkat.

  4. 4

    Siapkan tepung ketan di wadah, beri biang tepung beras, aduk rata dg spatula, setelah hangat, lanjut uleni dg tangan.

  5. 5

    Ambil setengah adonan, bentuk memanjang slinder, lalu potong-potong adonan.

  6. 6

    Ambil sepotong adonan, lubangi tengahnya bentuk mangkuk, beri isian, tutup kembali dan rapikan bentuk bulat.

  7. 7

    Masak air hingga mendidih, masukkan bulatan klepon, masak hingga matang.

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu balurkan ke kelapa parut tadi. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Al Khair_kitchen
Al Khair_kitchen @aufa_zahidah05
pada
Bismillah...Terlahir dari keluarga yang gak terlalu pintar perbakingan, my mom juga gak pintar masak. Jadi maafkan kalau di akun cookpad saya banyak cooksnapnya, gak banyak resep masakan khas/daerah, apalagi kalau resep dari keluarga sendiri..hee..jadi harap maklum semua.. Tapi gak ada salahnya kalau mau belajar dari sekarang..Salam semangat baking and cooking..❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa