Tarta de queso y arándanos

Name: Tarta de queso y arándanos
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr galletas María; 80 gr mantequilla derretida; 300 gr arándanos congelados; 25 gr azúcar; 450 gr queso untar; 160 gr nata espesa fresca; 1 cucharadita extracto vainilla; 1 cucharada limón; 125 gr azúcar glass; 3 laminas gelatina neutra; 50 ml agua; Fideos de chocolate para decorar

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Tarta de queso y arándanos

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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Ingredientes

35 min + nevera

6 raciones

200 grgalletas María
80 grmantequilla derretida
300 grarándanos congelados
25 grazúcar
450 grqueso untar
160 grnata espesa fresca
1 cucharaditaextracto vainilla
1 cucharadalimón
125 grazúcar glass
3 laminasgelatina neutra
50 mlagua
Fideos de chocolate para decorar

Guardada

Paso a paso

35 min + nevera

1

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Esta mezcla la ponemos al fondo de un molde y dejamos enfriar en la nevera.
2

En una cacerola echamos los arándanos, el azúcar y el limón. Mezclamos en el fuego hasta que quede una textura suave.
3

En un bol echamos el queso, el azúcar glass, la nata, vainilla y mezcla de arándanos ya fría. Mezclamos muy muy bien.
4

Disolvemos la gelatina en agua caliente y la echamos a la mezcla de queso. Removemos a conciencia.
5

Ponemos esta mezcla sobre la base de galletas y metemos en el frigorífico al menos 12 horas.
6

Antes de servir decoramos a nuestro gusto.