Una foto de Pollo rostizado a la naranja 🍊

Pollo rostizado a la naranja 🍊

Andrea Arango
Andrea Arango @Milarango_29

Delicioso y jugoso pollo que se puede acompañar con una ensalada de papa o arroz blanco .

Pollo rostizado a la naranja 🍊

Delicioso y jugoso pollo que se puede acompañar con una ensalada de papa o arroz blanco .

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Ingredientes

2 horas
a interés
  1. 1/2cebolla cabezona blanca
  2. Sal y pimienta al gusto
  3. 1 cucharadapasta de tomate
  4. 2 cucharadas miel
  5. 1 1/4 taza zumo de naranja
  6. 1/2zumo de limón (opcional)
  7. Pollo de su preferencia
  8. 1 1/2 tazacaldo de verduras o de pollo
  9. 1diente de ajo
  10. Aceite de oliva
  11. Ralladura de una naranja

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Agrega un poco de aceite de oliva en una sartén para sellar el pollo ya condimentado con sal y pimienta al gusto por los dos lados ; en esta ocasión use pierna pernil, hasta que estén dorados. Luego los saco y en el mismo sartén añado la cebolla previamente picada con el ajo hasta punto translúcida.

  2. 2

    Añado la cucharada de pasta de tomate, mezclo para después agregar la taza de caldo de verduras.

  3. 3

    Una vez esté hirviendo esa agua añado el zumo de naranja con la ralladura y el zumo de limón y lo dejo a fuego medio bajo para que empiece a reducir unos 5 min.

  4. 4

    Una vez pasan los 5 min agregamos el pollo a la salsa y tapamos unos 20 min

  5. 5

    Por último precalentamos el horno a 180°C por unos 30 o 40 min aproximadamente y pasamos todo a una refractaria de vidrio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Arango
Andrea Arango @Milarango_29

Comentarios

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
lástima que no haya foto, sino estaría babeando.
Pensándolo bien: qué bueno (para los que me vean) que no hay foto 😆

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