Bizcochuelo rápido y fácil
Paso a paso
- 1
Pesamos todos nuestros ingredientes.
Enmantecamos y enharinamos un molde de 28cm.
- 2
Empezamos rompiendo la ligadura de las claras, luego le agregamos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla parecido a un merengue.
- 3
Agregamos las yemas de a uno y seguimos batiendo, por 3 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez tengamos la mezcla homogénea agregamos la esencia de vainilla, batimes unos segundos y agregamos el aceite, seguimos batiendo por un minuto a velocidad máxima.
- 5
Por último agregamos una parte del harina, batimos 10 segundos y agregamos una parte de la leche, volvemos a batir otros 10 segundos, agregamos la harina restantes, volvemos a batir y por último el restante de leche, batimos por 3 minutos y listo!
- 6
Lo vertemos en nuestro molde enmantecado y enharinado.
Lo horneamos por 50 minutos a 180°C
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