Pastas rellenas integral vegan

Matth Sandez
Matth Sandez @cook_19716941

Hace tiempo que quería usar en una elaboración harina de sémola y la
Verdad que quedó la masa estupenda, elástica, no se pegó a la mesa como me ha pasado en otras ocasiones haciendo la misma receta pero solo con harina integral.
La salsa es casera y orgánica de una cosecha de tomates que tuve, junto a la alhabaca que también es de mi huertita.
Ah me olvidaba saque dos porciones de esta pasta y me sobró masa e hice fideos caseros.
Gracias , espero que les guste, y animensen a hacer su propio alimento.🙏🏿🌱🌈

Pastas rellenas integral vegan

Hace tiempo que quería usar en una elaboración harina de sémola y la
Verdad que quedó la masa estupenda, elástica, no se pegó a la mesa como me ha pasado en otras ocasiones haciendo la misma receta pero solo con harina integral.
La salsa es casera y orgánica de una cosecha de tomates que tuve, junto a la alhabaca que también es de mi huertita.
Ah me olvidaba saque dos porciones de esta pasta y me sobró masa e hice fideos caseros.
Gracias , espero que les guste, y animensen a hacer su propio alimento.🙏🏿🌱🌈

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Ingredientes

2 h 15 min
2 raciones
  1. 200 grsharina integral
  2. 50 grssemilon
  3. 2 cdassoperas de aceite
  4. Sal a gusto
  5. Agua tibia a ojo

Paso a paso

2 h 15 min
  1. 1

    Mezclar las harinas, sal... hacer un hueco en el medio. Agregar el aceite y agua tibia y amasar bien. Dejar descansar por 15 min tapada.

  2. 2

    Luego estirar sobre la mesa, en enharinando previamente. Espesor 1 cm. Cortar y rellenar, sellar y listo.

  3. 3

    Poner una olla a calentar, una vez que empezo a embullir ir arrojar la pasta. Luego de unos minutos, sacar.

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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