Preparar la esponja: mezclar 1/2 t de agua o leche tibia con la levadura. Depende del tipo de levadura yo creo que con 10 gr da bien para 3 t pero le puse 10 más. Se deja reposar 15 min.

Se agregan 3 huevos, leche, azúcar y por último la sal. Amasar y dejar reposar 1 a 2 horas.